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- 发布日期:2024-11-22 22:36 点击次数:116
去年我还在夸贵阳无敌好吃,今年我就把“最想吃城市”一键换成了安顺。吃货的快乐,就是永远能发现新的美食星球。
之前来安顺都是打卡一个经典景点就撤,这次为了解锁安顺的好吃属性,我在市区住了4天,每条街都可以从头吃到尾。
关于安顺的好吃属性,其实去年崇子就已经安利过了,她当时在安顺吃了不少限定款美食,油炸粑、冲冲糕、鸡蛋糕、夺夺粉、小锅凉粉、荞凉粉、麻辣干丝……都没放过。
安顺美食第一弹:憋不住了,这座西南好吃小城不想私藏了!
但安顺这么美味的地方,一篇攻略怎么说得够,今天继续给大家写安顺美食第二弹,这些安顺好吃的小店,我不允许还有人不知道。
在安顺逛吃也很简单,首先顾府街是值得去10000次的。虽然说起来是商业化的步行街,但两旁的小巷隐藏了无数好吃小店。
其次,可以骑着电动车随便溜达,好多街道都是小吃店一家挨着一家,闻着香味直接进去,在这座城市你可以相信自己的直觉。
还有,只要你找到了一家好吃的小店,它方圆几百米之内,一定不缺同等好吃的店面,这里美食都是聚集的。
下面我也给大家总结了安顺必吃的小店,不想做功课就直接跟着这份list去吃,不会差。
安顺必吃小吃
安顺的小吃我掰着手指头都数不过来,太太太多了,下面给大家pick了几家比较代表的小店,一定要去吃。
支记牛肉粉
📍位置:黄果树大街与市府路交汇东300米路南
今年吃了好多牛肉粉啊,前有武汉后有安顺,牛肉粉各有各的美味。
武汉牛肉粉红油香辣是重点,安顺的牛肉粉的牛肉肉质更好。
可能是贵州本身就产特色黄牛肉的缘故,我觉得安顺的牛肉粉肉也更大份,十几块一碗特别实在。
安顺吃牛肉粉的店也不少,这家支记牛肉粉算是比较出名的老字号之一。
我去的是他的老店,店里的粉一般分为两种:适合重口味的红烧牛肉粉和适合清淡口味的清炖牛肉粉。
我只吃了红烧牛肉粉,粉很有嚼劲,牛肉炖得软烂,配上红油香辣开胃。
小翔干面
📍位置:中华南路南段52号
我愿称它为安顺隐藏的美食彩蛋,因为时间原因我差点放弃这家店,还好因为不甘心还是来了趟。
小翔干面的店很小,很容易就被来干饭的人挤得满满当当。招牌是干鸡粉/面,粉是现煮现拌的,卤好的鸡肉装了满满一大盆放在那,看着就很有食欲。
我要说的干鸡面,拌好的干鸡面里面有鸡肉、花生、香菇和各种调料,自己直接拌开裹上酱汁一起吃,香浓的鸡油、香嫩的鸡块和筋道的面条一起在味蕾相遇,口感特别丰富。
对了,吃粉还会送一碗血旺豆芽汤,里面还给了两块血旺,这也太实惠了吧。
何记裹卷
📍位置:南京路电力花园8号门面
裹卷是安顺的特色小吃,用薄到几乎透明的米皮裹上酱料和凉菜,入口特别清爽。
而且裹卷热量不高的,可以放心吃。
之前给大家安利过王记首家多味香辣裹卷,这次我又找到了一家便宜好吃的裹卷店——何记裹卷。
他家有15块一大盒的套餐,人多的话可以点一份这个,里面有四个口味,能满足不同口味的需求。
我比较喜欢他家的青椒和番茄口味,夏天吃特别解腻。
何记裹卷所在的祥云路几乎被美食包围着,地摊火锅、剪粉、宫鼎茶、烙锅、烧烤……想吃夜宵的朋友可以直接打车来这,吃到扶墙出。
夏天解暑就这么干
去广西我喜欢吃糖水,去贵州我喜欢吃冰浆,好吃又健康。他们是怎么发明出这么多解暑饮料的啊,我太爱了。
冰浆
📍位置:南京路电力花园8号门面
安顺有自己的避暑神器——冰浆。
冰浆可以理解成高配版的冰沙,水果和冰打成沙状,然后加上糯米继续打制,完成之后加入花生碎、芝麻等小料。
舀一口冰浆入嘴,既有水果的清香又有糯米的软糯,太适合夏天解暑了。记得第一次来贵州的时候,我就对冰浆爱的无法自拔,恨杭州为什么没有
来安顺也不一定要盯着小舒冰浆去吃,很多冰浆店都好吃的。而且我感觉现在小舒冰浆用的好像不是水果,差了点味道。
大家在安顺吃冰浆,不必搜什么必吃小店,直接看这家打冰浆的时候有没有加新鲜水果就可以了,只有水果+糯米打出来的冰浆才是真正的好吃。
如果不知道去哪里吃就去顾府街,很多摊位都是透明的,现点现做,水果也是可以看出来的新鲜。
宫鼎茶
据说是来安顺必喝的奶茶,那奶茶爱好者当然不会错过了。
宫鼎茶是安顺的本土品牌,市区里分店很多。
我觉得他家的水果茶很好喝,水果的清香味很浓郁。而且我等待的时候有看到店员剥水果,品质是可以的。
夜宵也太好吃了吧
在贵州,如果没有深夜出来吃过夜宵,那这趟旅程肯定不完整。约几个朋友,找一家夺粉粉店或烧烤店,边侃天侃地边享受美食,这才是快乐的奥义啊。
大梨树巷夺夺粉火锅
都说来安顺一定不能错过夺夺粉火锅,那吃货当然要记在小本本里啦。
夺夺粉火锅和传统火锅还不太一样,一般是用砂锅放的小火锅,里面会有夺夺粉(也就是贵州米豆腐)。
底料有多种口味可选择,酸辣和麻辣都不错。一般夺夺粉火锅里都会放肉沫,煮好的肉沫配饭吃太下饭了。
之前给大家龙老太,这次吃的大梨树巷夺夺粉也不错。人均¥30多,就能美美吃一顿。
吃夺夺粉火锅,一定要让汤多煮一会,我觉得越到后面汤汁越浓郁,涮的菜也更入味。
还有,吃不惯折耳根又想尝下的朋友可以试试放一点到火锅里,我觉得味道还能接受。
这家附近也好多好吃的,对面有一家麻辣烫店虽然我没吃但闻着味道就不错。
斜对面还有一家韦记卤粉,这个我吃了,卤粉和冰粉都不错。我点的是鸡腿卤粉,鸡腿卤得很入味,推荐。
伍毛烧烤2018股票配资平台
📍位置:体育路
这几乎是到安顺必吃的烧烤店了,我深夜前来还有好多本地人在吃。
这家店有上下两层,一楼桌子比较少,主要是挑选烤串和工作人员烧烤。
他家肉很新鲜,都是明火现烤的,这两样可以说是烧烤好吃的基础,当时看到这些就觉得今天应该不会踩雷了。
我也很喜欢这家店的调味,带着胡辣椒特有的鲜香,一吃就知道是贵阳味道。
对了,这家辣椒是有些辣的,吃不惯重口味的朋友记得提前和老板说少放辣椒。
离开安顺那天晚上,我真有一种退票一直留在这里的冲动。舍不得清甜的冰浆、舍不得开胃的卷粉、舍不得香辣的牛肉面……安顺,我还会再来的。
🥪🌮🍔
安顺逛吃店铺合集
小吃
支记牛肉粉
小翔干面
何记裹卷
韦记卤粉
夏日解暑这么吃
冰浆
宫鼎茶
夜宵
大梨树巷夺夺粉火锅
伍毛烧烤