招商兴和优选1年持有期混合为混合型-偏股基金，根据最新一期基金季报显示，该基金资产配置：股票占净值比94.09%，债券占净值比6.2%，现金占净值比1.25%。基金十大重仓股如下：

东方红招瑞甄选18个月持有混合A为混合型-偏债基金，根据最新一期基金季报显示，该基金资产配置：股票占净值比23.66%，债券占净值比102.68%，现金占净值比3.16%。基金十大重仓股如下：

夏日风味八款佳肴分享

夏日炎炎，是品尝美食的好时节。今天为大家带来八款风味菜肴，每款都独具特色，味道多样，让人垂涎欲滴。

一、香辣口水鸡

简介：香辣口水鸡是一道川菜经典，口感麻辣鲜香，鸡肉嫩滑，是一道开胃下饭的夏日佳肴。选用新鲜鸡肉，搭配辣椒和多种香料烹制而成，营养丰富，适合各类人群。

所需材料：鸡肉 500克、干辣椒 适量、花椒 适量、姜片 5片、蒜瓣 3个、料酒 2勺、生抽 3勺、老抽 1勺、盐 适量、白糖 适量、辣椒油 适量。

制作步骤：

1. 鸡肉切成块，用料酒腌制10分钟。2. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒至香。3. 加入姜片、蒜瓣爆香。4. 加入腌制好的鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。5. 加入生抽、老抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。6. 倒入适量的辣椒油，大火快速翻炒均匀即可。

营养价值：鸡肉富含蛋白质和多种维生素，搭配辣椒和香料更能增强口感和营养价值。

适宜人群：适合各类人群食用，尤其是喜欢川菜和辣味的人。

二、糖醋黄鱼

简介：糖醋黄鱼是一道传统的江南菜，酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是一道开胃下饭的佳肴。选用新鲜黄鱼为主料，搭配糖醋汁烹制而成，适合夏季食用。

所需材料：黄鱼 1条（约500克）、白糖 适量、醋 3勺、生抽 2勺、料酒 适量、姜片 5片、蒜瓣 3个、淀粉 适量、油 适量。

制作步骤：

1. 黄鱼去鳞去内脏洗净，两面划花刀。2. 用料酒、姜片、蒜瓣腌制黄鱼10分钟。3. 将腌制好的黄鱼裹上淀粉。4. 热锅凉油，放入黄鱼煎至两面金黄。5. 倒入适量的糖醋汁，大火快速翻炒均匀即可。

营养价值：黄鱼富含蛋白质和多种微量元素，糖醋汁能增添口感和营养价值。

适宜人群：适合各类人群食用，尤其是喜欢江南菜和酸甜口味的人。

三、凉拌苦瓜

简介：凉拌苦瓜是一道清爽可口的夏季凉菜，苦瓜口感微苦，搭配蒜泥和调料凉拌而成，清爽开胃。苦瓜富含维生素和矿物质，适合各类人群食用。

所需材料：苦瓜 1根、蒜泥 适量、盐 适量、白醋 适量、糖 适量、芝麻酱或辣椒油 根据个人口味适量。

制作步骤：

1. 将苦瓜洗净切成薄片或圈状。2. 在苦瓜上撒上适量的盐拌匀腌制片刻。3. 将腌制的苦瓜挤干水分，加入蒜泥、白醋、糖和适量的调料拌匀即可。

营养价值：苦瓜富含维生素和矿物质，具有清热解毒和增强免疫力等功效。

适宜人群：适合各类人群食用，尤其是喜欢清爽口味和富含营养的人群。

四、红烧茄子 （适合素食者）

简介：红烧茄子是一道经典的鲁菜，茄子软糯入味，搭配红烧汁烹制而成，味道鲜美且营养丰富。适合素食者食用。

所需材料：茄子 500克、葱姜蒜适量、生抽 2勺、老抽 1勺、糖 适量、盐适量、料酒适量、清水适量、淀粉适量。

制作步骤：1. 将茄子洗净切成块状，用少许盐腌制片刻以吸去多余水分。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。3. 将茄子煎至两面金黄备用。4. 加入适量的清水和调味料（生抽、老抽、糖和盐），烧开后转小火慢慢炖煮至茄子入味。5. 最后加入适量的淀粉勾芡收汁即可。6. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料提升口感。

营养价值： 配资平台哪家好